Crêperie
des Forges

Crêpes et Galettes au Moulin de Cadoret

À Propos...

Dans un authentique cadre du 18 ème siècle, avec ses poutres, parquet et machines d'époque (broyeur à grains, tremis, cheminée monumentale, poulies...), avec une de ses deux salles vue sur le canal de Nantes à Brest et sa terrasse entourée d'eau dans un calme exceptionnel au lieu dit Cadoret, lieu d'une bataille de la guerre de succession de Bretagne en 1345 (en savoir plus)
Venez découvir nos spécialitées de crêpes et galettes bretonnes et aussi viandes, soupe de poissons (un grand choix vous est proposé, voir un extrait de notre carte), la pâte est travaillée à la main à l'ancienne, nous vous proposons également un faux-filet (race à viande bretonne) ainsi qu'un jambon frites, saucisse frites et une soupe de poissons et pour les desserts en plus des crêpes une crème brulée, des profiteroles ainsi qu'un grand choix de glaces.

Nos spécialitées

  • “Nous avons goûté avec autant de gourmandise que de plaisir les excellentes crêpes et galettes de la Crêperie des Forges dont la réputation n'est plus à faire. Nous reviendrons fidèlement”

    — Josselin de Rohan, Sénateur du Morbihan

  • “Toujours un plaisir de faire découvrir ma crêperie favorite à mes coéquipières. Toujours un régal et un accueil adorable”

    — Audrey Cordon-Ragot, Championne de France de cyclisme

  • “Merci pour l'accueil ! Ce fût un très bon repas ! =)”

    — Lango Borgini, Championne d'Europe de cyclisme

  • “Vielen Dank für das tolle Essen ! Es was ein super Abend in eurer Crêperie !”

    — Lisa Brennauer, Championne du Monde de cyclisme

  • “Que faut-il pour être heureux ? Être avec des gens bons qui s'efforcent de faire plaisir. Toi à la Crêperie des Forges, on se sent heureux. Merci”

    — Axel Kahn, Généticien et Président d'Université de Paris

  • “Sur la route du tournage d'Un Monde à Elles en Bretagne, il y avait la Crêperie des Forges. Alors l'équipe d'Ushuaia TV s'y arrêta ! Merci à tous les deux pour ces crêpes succulentes qui marquent décidément leur différence”

    — Christine Oberdorff, journaliste française, et son équipe

Blé noir Breton

100% de la farine de blé noir que nous travaillons est certifiée « Farine de blé noir de Bretagne® IGP ».

À la main

Notre pâte est travaillée à l'ancienne et à la main, un savoir faire que nous nous engagons à faire perdurer.

Viande Bretonne

Toute la viande que nous vous servons est issue de producteurs locaux.

Produits frais

Avec un approvisionnement hebdomadaire, nous nous assurons que les produits servis en salle sont frais.

La Carte

Une liste non exhaustive des plats servis en salle

La Galette du Mois

  • GALETTE DU MOIS

    Galette de blé noir, fromage de saint Nectaire AOP, bacon fumé, pomme de terre, crème et salade verte

    10,00 €

Galettes de Blé Noir

  • Timadeuc

    fromage de Timadeuc, pommes de terre, saucisson à l'ail fumée breton, salade

    9,00 €
  • Camembert

    camembert, lardons, pommes de terre, salade

    8,00 €
  • Munster

    fromage de Munster, pommes de terre, lardons, crème fraîche, salade verte

    9,50 €
  • Savoyarde

    pommes de terre, jambon de pays, oignons, fromage de Beaufort

    9,00 €
  • Bord de Mer

    noix de Saint Jacques, fondu de poireaux sauce maison

    9,00 €
  • Clair de Lune

    saumon fumé, crême fraîche, ciboulette et citron (Ecosse)

    9,00 €
  • Gloups

    pommes de terre, oignons, tomate, oeuf et crème fraîche

    7,50 €
  • Grande Bêêêh

    chèvre chaud, ciboulette, noix, salade verte

    7,50 €
  • Belle des champs

    pommes de terre, fromage, lardons, oignons et crème fraîche

    8,00 €
  • Costaud

    pommes de terre, saucisse, champignons, tomate et oeuf

    8,50 €
  • Cueillette

    jambon, oeuf, fromage, tomate, champignons

    8,00 €
  • Grande Doudouille

    andouille, oignons, pommes et crème fraîche

    8,00 €
  • Tout Shuss

    pommes de terre, lardons, oignons et raclette

    8,00 €

Spécialités de crêpes

  • Comtesse

    compote pommes rissolées, glace vanille, chantilly, amandes, sauce caramel

    8,00 €
  • Belle anglaise

    crème anglaise, chantilly, glace chocolat, sauce caramel

    7,20 €
  • Paradis

    crème anglaise, glace framboise, chantilly, sauce fruits rouges

    7,30 €
  • Romantique

    crème anglaise, glace caramel, paillette de chocolat, chantilly

    7,30 €
  • Duchesse

    poire, glace poire, chocolat chaud, chantilly, amandes

    7,80 €
  • Africaine

    banane chaude, glace noix de coco, chocolat maison, chantilly

    7,80 €
  • Normande

    (Flambée)
    crêpe pommes, glace cannelle, flambée Calvados

    8,50 €
  • Tout feu tout flamme

    (Flambée)
    crêpe beurre, glace vanille, flambée au Grand-Marnier

    7,80 €
  • La flambée

    (Flambée)
    crêpe beurre sucre, flambée au Grand-Marnier ou Rhum

    6,50 €
  • Martiniquaise

    (Flambée)
    crêpe beurre, ananas fruit, glace rhum-raisin, flambée au Rhum

    8,00 €
  • Suzette

    (Flambée)
    crêpe beurre sucre, confiture orange, chocolat, flambée au Grand-Marnier

    8,00 €
  • Malibu

    (Flambée)
    crêpe beurre sucre, boule de noix de coco, flambée au Malibu

    7,80 €

Et Aussi...

  • Jambon Frites

    artisan breton

    7,00 €
  • Faux-Filet Frites

    race à viande bretonne

    13,90 €
  • Saucisse Frites

    7,50 €
  • Soupe de poisson

    7,50 €
  • Salade Verte

    2,90 €
  • Salade Verte et Noix

    3,30 €
  • Assiette de Frites

    3,50 €
  • Assiette de Fromage

    4,50 €

Nos Glaces

  • Breizh Liégeois

    2 boules caramel au beurre salé, 1 boule vanille, caramel au beurre salé maison, chantilly

    6,50 €
  • Blanc Liégeois

    2 boules chocolat blanc, 1 boule vanille, chocolat chaud et chantilly

    6,00 €
  • Coupe Café Liégeois

    2 boules café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly

    6,00 €
  • Coupe du Moulin

    1 boule pistache, 1 boule chocolat, 1 boule noisette, chocolat chaud et chantilly

    6,00 €
  • Coupe Créole

    2 boules Rhum raisins, 1 boule vanille, 1 trance d'ananas et chantilly

    6,20 €
  • Coupe Ecureuil

    2 boules vanille, 1 boule noisette, noisettes entières, chocolat chaud, chantilly

    6,00 €
  • Banana Split

    1 boule chocolat, 1 boule fraise, 1 boule vanille, banane, chocolat chaud chantilly

    6,80 €

... Et bien d'autres à découvrir en salle

Distinctions

Depuis plusieurs années déjà, la Crêperie des Forges est référencée dans divers guides touristiques réputés.

Guide du Routard

2007 - 2019

“Dans ce beau moulin du XVIIe surplombant le canal de Nantes à Brest, on vient savourer les belles crêpes confectionnées maison. Rien que le site apaisant vaut le détour...”

à propos

Le Télégramme — Bretagne

2018

“Dans un authentique moulin qui a conservé ses machines et ses poulies, deux salles avec vue sur le canal de Nantes à Brest pour manger des galettes...”

à propos

Petit Futé

2008 - 2019

“Tout y est cuisiné maison, la farine bretonne est 100 % blé noir, la pâte est travaillée à l'ancienne et à la main...”

à propos

Réserver une Table

Afin d'éviter les mauvaises surprises, il vous est conseillé de réserver une table avant d'arriver à la Crêperie